今日是香港開埠185周年，托兩位已故事頭婆的鴻福，小弟有幸來到蘇格蘭過新生活，感覺既陌生又熟識。趁今日這個大喜日子，正好談談蘇格蘭在香港留下的珍貴遺產，我敢保證，數量之多、影響之深，遠超閣下的想像。

1. 管治理念
自由港：
香港在1841年1月26日開埠，同年6月，義律宣佈香港是自由港，貨物進出，不收關稅。香港成為「自由放任主義」（Laissez-faire）最完美的實驗場，而這套理論是源於自由市場之父、蘇格蘭經濟學家Adam Smith。

無形之手：
香港最出名的財政司郭伯偉（Sir John James Cowperthwaite）是蘇格蘭人，他信奉Adam Smith的《原富論》，在1961至1971年任職期間，推行「自由放任」政策，給予工商界最大的發展空間，令香港經濟起飛，擠身亞洲四小龍之列。

2. 教育
香港第一間大學和中學，跟蘇格蘭都甚有淵源。

香港大學：
香港大學的前身、香港西醫書院（Hong Kong College of Medicine）是由兩位蘇格蘭醫生於1887年共同創辦，他們是Patrick Manson及James Cantlie（由曾經留學蘇格蘭的何啟贊助）。國父孫中山先生是首屆畢業生之一。

1911年，香港西醫書院拼入新成立的香港大學，成為港大醫學院，即今日李嘉誠醫學院的前身。由於醫學院有濃厚的蘇格蘭背景，不少醫科生在畢業後都會考取愛丁堡大學的相關院士，以取得國際認可的專科資格。

此外，港大男生宿舍大學堂，原是蘇格蘭商人Douglas Lapraik的府邸，後來輾轉賣給港大。

他是開埠早期最著名的蘇格蘭商人之一，位於中環的德忌利士街（Douglas Street）和德忌利是巷（Douglas Lane），均以他的名字命名。

值得一提，港大於2012年舉行了HKU Tartan饋贈儀式。

Tartan是蘇格蘭方格花紋。傳統上，不同花紋代表不同氏族，後來發展至不同地區或不同機構都有專屬的花紋。HKU Tartan由蘇格蘭鴨巴甸大學設計，該大學是Patrick Manson的母校。HKU Tartan代表了港大的蘇格蘭血脈由創校之初一直延續至今。

英華書院：
蘇格蘭傳教士馬禮遜（Robert Morrison）在1818年於馬六甲創辦英華書院（Ying Wa College），提倡中、英文雙語教學，創世界先河。

馬禮遜於1834年逝世，其繼承者理雅各（James Legge）乘香港開埠之便，於1843年把校舍遷至香港，希望以此為跳板，把福音傳入大陸，以實踐馬禮遜的遺願。現在，英華書院是本港22間傳統名校之一。而銅鑼灣的摩理臣山（Morrison Hill），是以馬禮遜的名字命名。

馬禮遜雖然生於英格蘭，但父母均是蘇格蘭人。

3. 商業
怡和洋行（Jardine Matheson）：
香港第一大洋行怡和洋行，成立於1831年，其創辦人William Jardine和James Matheson均來自蘇格蘭，總部最初設於廣州，從事出入口貿易，包括鴉片買賣。

香港開埠後，殖民地政府隨即舉行第一次土地拍賣，怡和率先投得「東角」這塊土地（Lot No. 1），即今日的怡和街、渣甸坊及希慎廣場一帶。翌年，怡和將總部遷到香港，經過多年發展，業務遍佈全世界，涵蓋房地產、酒店、金融、航運、零售、餐飲等，長期穩坐Fortune Global 500之列。

今日，蘇格蘭國旗跟怡和洋行的旗幟仍然懸掛在銅鑼灣海傍的怡和炮台上，而銅鑼彎的渣甸山（Jardine’s Lookout）、渣甸街（Jardine’s Bazaar）、渣甸坊（Jardine’s Crescent）及勿地臣街（Matheson Street），均以怡和兩位創辦人的名字命名。

滙豐銀行：
蘇格蘭商人Thomas Sutherland在1865年在香港創辦香港上海滙豐銀行，並隨即獲得發鈔權，是第一間採用蘇格蘭模式經營的香港銀行。

滙豐的紅白六角形標誌，靈感源於蘇格蘭國旗。

渣打銀行：
同樣來自蘇格蘭的James Wilson，在1853年創辦渣打銀行的前身──The Chartered Bank of India, Australia and China，1859年在香港開設分行，並在1862年取得發鈔權；1969年跟Standard Bank合拼，變成今日的Standard Chartered。

現時香港的發鈔銀行分別是滙豐、渣打及中國銀行，不計後者（1994年才獲准發鈔），其餘兩間均由蘇格蘭人創辦。

連卡佛：
1850年，兩位蘇格蘭商人Thomas Ash Lane及Ninian Crawford來港開設了一間小商店，店名合拼了兩人的姓氏──Lane Crawford，主要售賣羊毛製品、威士忌及一般日用品，大部分都是蘇格蘭特產。

連卡佛早年的口號是：Everything from a needle to an anchor，貨品種類包羅萬有。後來進軍大陸，在上海開設分店，成為英資「老四大」之一。

牛奶公司：
Patrick Manson在創辦香港西醫書院前，有感香港缺乏牛奶供應，要靠進口，長途運送容易變壞，故向商界集資，於1886年創辦牛奶公司，並在薄扶林興建牧場，從英國及澳洲進口乳牛，主要供應歐籍社群。

後來，牛奶公司在中環雪廠街興建倉庫，以冰窖儲存牛奶（香港第一台製冰機，是由蘇格蘭工程師John Kyle引進的），其後擴展業務，進口凍肉到香港出售。

昔日牛奶公司在中環的倉庫，活化為今日的藝穗會及香港外國記者會。

惠康超市：
1960年，牛奶公司與連卡佛合辦大利連超市，創香港先河。1964年，牛奶公司收購華資的惠康辦館，以及連卡佛所持有的大利連超市所有股份。1980年，牛奶公司將大利連超市與惠康辦館合拼為惠康超市，與百佳分庭抗禮。

4. 國防
早於開埠初年，多支蘇格蘭兵團已駐守香港。

英國租借新界後，主要由蘇格蘭兵團駐守，負責邊境巡邏。位於羅湖的大石磨，早前發現石砌的軍徽及字樣：2ND BATT及SCOTS GUARDS。翻查歷史，蘇格蘭近衛隊第二營在1920年代開始在該區駐紮。

二戰時，由蘇格蘭裔的百德新少校（John Johnstone Paterson）領導的「曉士兵團」守衛北角發電廠，跟日軍血戰，死傷慘重。

兵團成員主要來自上流社會，包括洋行大班及馬會主席；百德新本人是怡和大班、滙豐主席、行政及立法兩局議員，地位十分顯赫，銅鑼灣的百德新街就是以他的名字命名。這些權貴多是退伍軍人，靠經商致富，成為社會賢達，但在危難時沒有一走了之，而是跟香港共存亡，盡顯騎士精神！

臨近97，英軍陸續撤出，蘇格蘭高地的黑衛士兵團（Black Watch）留守到最後，並在6月30日的主權移交儀式中，由兵團風笛手吹出《友誼萬歲》一曲，為港英年代正式劃上句號。

5. 社會改革：
最受港人愛戴的總督麥理浩爵士（Sir Murray McLehose），生於格拉斯哥，於1971年來港履新。

鑑於六七暴動的前因後果，麥督推出了一系列的社會改革，包括增建公共房屋、成立廉政公署、推行九年免費教育、加強基建，以及為青少年提供更多文娛康樂設施。

麥督雖然積極有為，但重用財政司夏鼎基爵士，推行「積極不干預」政策，在有形與無形之間，求取平衡，為香港的繁榮穩定奠下了基礎。

後人望文生義，對「積極不干預」多有誤解。夏鼎基事後解釋，「積極不干預」的重點，是以「積極」形容「不干預」。政府不干預市場運作，不是因為消極（例如懶、躺平）。相反，正正因為政府態度積極，研究過市場運作，考慮過內外因素，權衡過輕重利弊，發覺不干預比干預好，所以不干預。由於這個不干預的決定，是出於政府積極的態度，故名「積極不干預」。

再者，不干預不代表不作為，但要盡量避免影響市場運作。市場取決於價格，而價格（包括人工）只反映供求，不涉道德。老闆打開門做生意，不是開善堂，無責任照顧員工的生老死葬，否則成本太高，會失去競爭力而倒閉，一拍兩散。所以與其推行最低工資，扭曲價格，麥督選擇做「守夜人」（night-watchman），為市民提供基本生活保障，如公共房屋，確保香港廉價勞動力的優勢得以維持。至於其他改革，如打貪、基建、免費教育等，亦有助（而非干預）市場健康發展。

6. 公共交通
山頂纜車：
蘇格蘭商人Alexander Findlay Smith在山頂經營酒店，為增加人流及客源，聯同其他財團合組「香港高山纜車鐵路公司」（Hong Kong High Level Tramways Company），興建連接中環及爐峰峽的山頂纜車，並於1888年5月30日通車，成為亞洲最早的纜車索道系統。

丹尼士型巴士：
香港巴士的主要供應商，是蘇格蘭車廠Alexander Dennis Limited，公司總部設於Falkirk，出口到香港的型號經特別設計，能適應高溫、潮濕及高低起伏的地理環境。

7. 郊遊徑
麥徑及衛徑：

香港的四大徑，有兩條分別以麥理浩總督及衛奕信總督的名字命名。兩位總督均來自蘇格蘭，同樣熱愛行山，早前有山界前輩分享昔日當童軍時，曾在山上「野生捕獲」麥督的有趣故事，詳見相關報道。

現在的毅行者（長100公里）及雷利長徑（長80公里），即以上述山徑作為比賽路線。

七堡連登：
新界有另一條經典路線，名「七堡連登」，串遊邊界的七座「麥景陶碉堡」，全長超過30公里。

碉堡以麥景陶（Duncan William Macintosh）警官的名字命名，他生於蘇格蘭，為二戰後首位警務處長。

因應「偉大領袖」觸發的逃港潮，麥景陶處長於靠近中港邊界的伯公拗、蓮麻坑、白虎山、老鼠嶺、沙嶺、馬草壟及米埔興建七座碉堡，堵截非法入境者，兼監視敵國動靜。

8. 風笛隊
小小一個香港，風笛隊數量之多，冠絕亞洲。單是設有風笛隊的紀律部隊及制服團隊，就包括皇家香港警察、懲教署、民安隊、醫療輔助隊、聖約翰救傷隊、男女童軍等。

其中警察風笛隊的方格花紋出自前述麥景陶處長的蘇格蘭家族，但近年已改為白衣黑褲，以淡化昔日的殖民地色彩。

9. 足球隊
出身於蘇格蘭的畢特利（Ian John Petrie）在港創辦流浪足球隊（向格拉斯哥流浪致敬），提拔年輕新秀，成功培育出郭家明、黎新祥、張志德等球壇名宿。他亦引入蘇格蘭外援，包括「耶穌」居里、「大水牛」華德等，成為香港以至亞洲足球史上首批歐洲職業外援，啟發後來的精工，以重金招聘歐洲國腳加盟，令香港足球水平大為提升。

流浪現時仍在港超角逐，繼續貫徹畢特利重視青訓的宗旨。

10. 地名
由於蘇格蘭對香港的發展貢獻良多，所以香港有不少地名均源自蘇格蘭，其中最出名包括：

愛丁堡廣場（Edinburgh Place）：
以菲臘親王愛丁堡公爵（Prince Philip, Duke of Edinburgh）的名字命名。

香港青年獎勵計劃的前身，是國際知名的愛丁堡公爵獎勵計劃（The Duke of Edinburgh’s Award），只因97主權移交，基於政治正確才改名。

香港仔（Aberdeen）：
以英國外交大臣鴨巴甸勳爵（Lord Aberdeen）的名字命名，是他授權砵甸乍簽署《南京條約》，確認香港島永久割讓予英國。

亞皆老街（Argyle Street）：
名字源於19世紀末一艘往來中國與印度的英國商船「亞皆老號」（Argyle），後者則以蘇格蘭西部地名Argyll命名。格拉斯哥市中心也有一條Argyle Street。

延文禮士道（Inverness Road）：
以蘇格蘭高地首府Inverness的名字命名。

「延文禮士道」這個譯名非常儒雅，跟大角嘴的「詩歌舞街」（Sycamore Street）互相輝映。舊香港文膽的水平，堪稱世一！

東寶庭道（Dumbarton Road）：
以蘇格蘭西部城鎮Dumbarton的名字命名。格拉斯哥也有一條Dumbarton Road，由West End一直伸延到Dumbarton。

巴富街（Perth Street）：
以蘇格蘭古都Perth的名字命名。在愛丁堡成為蘇格蘭首府之前，Perth是蘇格蘭王國的權力核心，歷代國王都在當地加冕。

其他：
旺角有多條街道如「鴉蘭街」（Arran Street）、「弼街」（Bute Street）、「快富街」（Fife Street）等，均是蘇格蘭地名。

還有更多，未能盡錄。

結論
孫中山曾慨嘆：「外人能在數十年間在荒島上成此偉績，中國以四千年之文明，乃無一地如香港，其故安在？」觀乎上文，答案是呼之欲出。

問題是，何以蘇格蘭能對香港產生如此深遠的影響，甚至不比英格蘭遜色？這個問題比較難以解答，個人認為，蘇格蘭地處「聯合王國」的邊緣，遠離倫敦的權力核心，外闖似是唯一出路，所以日不落之地，都有蘇格蘭人的身影，綽號Builders of the Empire。

而香港開埠之初，英廷並不看好，時任外交大臣Lord Palmerston形容香港為一塊「荒岩」（A barren island with hardly a house upon it）。

即使《南京條約》簽定後，仍有不少國會議員主張放棄香港。在此背景下，英格蘭人當然不願意到香港開荒，怕會血本無歸，這就給予蘇格蘭人有機可乘，來港插旗搶飲頭淡湯。

最後，蘇格蘭人賭贏了，但講到最大贏家，毫無疑問是香港人！